Idées recettes

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 mns  – Cuisson : 15 à 20 mns Ingrédients :  4 épis de maïs dans leur enveloppe Pour le beurre aromatisé :  1 cuillère à café de paprika1/2 cuillère à café d’oignon lyophilisé1/2 cuillère à café de fleur de sel1/2 cuillère à café de thym séché1/4 cuillère à…

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 mns – Repos : 20 à 35 mns – Cuisson : 10 à 15 mns Ingrédients :  2 côtes de bœuf de 700g chacune et de 2 à 3 cms d’épaisseur, dégraisséesHuile d’olive vierge extraFleur de selPoivre du moulin Pour la sauce béarnaise :  3 cuillères à…

Pour 4 personnes Préparation : 20 mns  – Cuisson : 15 à 20 mns Ingrédients :  500 g d’asperges vertes4 à 6 tranches de bacon1 cuillère à café de feuilles de thym finement haché1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès1 pincée de fleur de sel1 pincée de poivre fraîchement moulu1/2 oignon rouge finement émincé…